Na trhu je dnes obrovské množství kávy, od supermarketových směsí až po designové a hipsterské značky z velkých měst. Pokud správně hledáte, tak občas dokážete najít i malé rodinné pražírny. V tomto článku se zaměříme 5 důvodů proč přednost právě rodinné pražírně.

1. Čerstvost, která je opravdu čerstvá

V rodinných pražírnách se káva praží po malých dávkách, často až po objednávce. To znamená, že se k vám dostane čerstvější káva než z běžného obchodu.

A čerstvost = chuť.

2. Ruční přístup a důraz na detail

Rodinné pražírny nejsou továrny. Za každým balíčkem stojí konkrétní člověk, který kávu vybírá, zkouší a praží s péčí a láskou. Není to sériová výroba, je to osobní práce s důrazem na kvalitu.

3. Známý původ a odpovědnost

Malé pražírny často nakupují zrnka s jasným původem a vy vysoké kvalitě. Nakupují často výběrovou kávu, 100% arabiku a dbají na to, aby výsledek byl co nejlepší a jedinečný. 

4. Podpora místních a poctivých

Když si koupíte kávu z rodinné pražírny, nepodporujete řetězec, ale konkrétního člověka a příběh. Podporujete člověka, který do práce dává srdce, čas a energii. Někdo, kdo vám za objednávku poděkuje.

5. Originální chuť i přístup

Každá malá pražírna má svůj styl, procesy a postup výroby. Jedná se o jedinečný rukopis každé pražírny, díky čemuž vznikají unikátně chutě a vůně. Možná narazíte na kávu, která vás překvapí a možná si ji zamilujete, že už nebudete chtít žádnou jinou. 

Z Hané Café od nás pro vás

I my jsme malá domácí pražírna. Vznikli jsme díky z vlastního nadšení ke kávě a z touhy připravit si ten nejlepší šálek kávy na světě. Nechceme být největší, stačí nám, aby káva chutnala a udělala radost. 

Děkujeme, že podporujete malé pražírny

Ať už si vyberete naši kávu nebo jinou od poctivého českého pražiče, děláte radost nejen sobě – ale i lidem, kteří do kávy dávají srdce. Děkujeme!